Bollicine e sinfonia di sapori dove la cremosità della panna cotta sposa il salato del Parmigiano, incontra la dolcezza delle pere al vino rosso e la croccantezza di cuoricini

Fesa di manzo stagionata al Tai su insalatina di cupido con triologia di cuoricini
Flan alla barbabietola su fonduta di friarielli e speck croccante
Rotolino di radicchio di Treviso in sfoglia

Pasta farcita al ragù bianco di coniglio su cremoso al radicchio
Scrigno di San Valentino ai carciofi e speck

Sorbetto di Lampone al profumo di rosa

Tagliata di Pluma Iberica alla brace in letto di rucola
Patate al rosmarino

Delizia di San Valentino
“Alturis ” Verduzzo friulano I.g.p.

Caffè