Menù

Aperitivo di Cupido

La fragranza del carasau incontra lo speck dell’alto Adige e lo Squacquerone della Romagna
Prosciutto di cinghiale e millefoglie di zucca Mantovana e coulis di Porcini

Riso Carnaroli alla rapa rossa e gorgonzola dolce
Scrigno al Trevigiano tardivo

Sorbetto al Lampone

Filetto di vitello ai porcini
Patate al rosmarino

Delizia di San Valentino
Brachetto d’Acqui Tenuta il Falchetto

Caffè

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